ビジュアル版 調理以前の料理の常識
今日から使えるシリーズ
| 商品種別：書籍 |
| 定価：1260円 (税込) |
| 本体価格：1200円 |
| 販売価格：1260円 (税込) |
| ポイント：3％ポイント還元！（本体価格に対して） |
| 販売状況について |
| 発行年月：2008年03月 |
| 発売元：講談社 |
ISBN：9784062807654
旧IS：（4062807653） |
| sku：3519539 |
今さら人に聞けない料理の基本とツボとコツ！
レシピに迷ったとき、台所で困ったとき、本当に頼りになる1冊です！
話題沸騰のベストセラー 待望のビジュアル化！
買った人も、買わない人も
＜Part1＞
包丁の使い方、ご飯の炊き方からだしのとり方まで
「今さら人に聞けない調理の基本マル必常識」
＜Part2＞
目玉焼き、おにぎりの正しい作り方からステーキまで48品
「だれも教えてくれなかった定番料理のマル秘常識」
＜Part3＞
毎日使うおなじみ野菜や肉、魚から乾物まで40食材44レシピ
「下ごしらえ、保存法から簡単料理まで材料別マル得常識」
＜Part4＞
調理道具から調味料や基本作業、料理用語まで
「これで解決！料理のギモン マル基常識」
